紫砂壺泡老白茶是個寶，喝了病毒全趕跑
俗話說：“老白茶是個寶，喝了病毒全趕跑。”白茶儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。
白茶經過陳放之后，其多酚類物質不斷的氧化，轉化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。
石竹 徐飛
研究表明，黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保護神經、鎮靜、調節情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能。咖啡堿具有利尿、消腫、解毒等作用。維生素C、E具有防輻射的特殊功能性作用。這就是老白茶的功效與作用。
好喝的老白茶湯必須要先符合這兩個標準。
1、產地環境好
2、制作工藝好
其次，要保存得當。老白茶的陳化期，保存的技巧難度不高，充其量打個及格分，只是需要茶友們靜下心來，常花時間經營各項細節。標準的保存位置是恒溫沒有強光的地方，以免光線的能量使白茶的各類物質氧化消失。
西施 邱永新
在泡茶之前，可以先用熱水將壺由內而外淋一遍，這樣做的好處有很多，一來可以去除紫砂壺的霉味和細菌，讓茶水更為純粹，也更為干凈和衛生，二來可以暖壺，因為泡茶用的水溫度一般都很高，直接到進去，會造成刺激，使壺的質感受到影響。
一個壺泡一種茶就足夠了，因為茶葉種類很多，每一種茶葉的味道成分都有差異，混泡的話，那壺所吸收的茶水也是魚龍混雜的，會散發出不好的味道，影響紫砂壺的整體質感，專用某一個壺泡老白茶，老白茶才會愈久愈香。
思亭 王金川
調查研究證實：老白茶其實是一味中藥，祛風散寒，補血益氣，寒冷的冬季喝點它再好不過，既能溫暖身體，又能輕松病，何樂而不為！
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