段泥紫砂壺用什么茶葉養(yǎng)最好？

時間：2018-12-05 來源：茶葉茶藝

段泥又名“團泥”，燒成后呈多種黃段色調(diào)，故又稱為“段泥”。段泥也是宜興紫砂陶土的三大泥類之一，明代周高起《陽羨藝壺系》中說“老泥，出團山，陶則白砂星星，宛若珠琲，以天青、石黃和之，成淺深古色。”這段話中的“白砂星星，宛若珠琲”，正是段泥壺的顯著特征。

段泥礦料無論是原礦還是燒成后的作品，整體色黃偏淡，素凈清雅，如清水芙蓉、似凌波仙子，有“素心素面”之稱。愛它顏值的壺友覺得獨它清麗脫俗，一把接一把地收壺；恨它難養(yǎng)的壺友覺得獨它嬌氣，對它敬而遠之。

確實對于段泥來說，它的含砂量較高，氣孔結(jié)構(gòu)較其他的泥料來得更大，非常容易吸附茶水的顏色；它顏色清淺，一旦保養(yǎng)不當，就容易附著明顯的污垢。而且段泥礦料相較于其他泥料來說，養(yǎng)成周期較長，通常一兩個月之內(nèi)見不到明顯效果。

但另一方面，段泥泥料內(nèi)所含顆粒較大，結(jié)構(gòu)疏松明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu)，空氣對流順暢；天長日久一旦養(yǎng)成，變化之大令人側(cè)目，成為養(yǎng)壺最佳器材；顏值高到飛起的同時，用它來泡茶，滋味更是令人驚艷！

《香山九老》楊喜雨

其實段泥壺只要在日常泡養(yǎng)時稍加呵護，并沒有那么難養(yǎng)：

一避免著色

段泥壺清麗的顏色最受矚目，從紫砂壺泥料屬性、顏色以及茶性的角度來綜合分析，如果想保持它的清淺色澤，沖泡茶湯顏色較淺的茶，如綠茶、白茶等較為適宜；如果可以接受稍深沉一些的色澤，那么用來泡熟普、黑茶、紅茶都沒問題。

在段泥壺的保養(yǎng)過程中，一定要特別注意清潔。每次泡完茶后，須及時將壺內(nèi)茶葉倒掉，并將壺身、壺蓋、壺底、壺嘴等所有的地方都清洗擦拭干凈。

段泥壺容易“養(yǎng)花”了，是因為在泡茶的前一兩個月，經(jīng)常用茶水淋壺。段泥壺顏色淺，初期就淋壺就會導(dǎo)致壺面顏色深淺不一。

《景舟石瓢》楊喜雨

二多加耐心

段泥壺如美人，需日久天常付諸愛心、耐心才能發(fā)生變化。養(yǎng)壺者養(yǎng)心，在注重細節(jié)的同時，也不可操之過急。由內(nèi)而外慢慢細養(yǎng)，寸進而有大成。況且，比起輕易容易得到的東西，在傾注了更多心力、更多時間之后，得到的溫潤如玉更使我們的心飽滿充盈，幸福感也更巨大、悠長。

以歲月之韻養(yǎng)壺，也讓歲月之情蘊養(yǎng)自己。