紫砂壺的高矮跟泡茶有什么影響

時間：2018-08-27 來源：茶葉茶藝

紫砂壺的高矮對泡茶有很大影響，不同的茶各有適應的壺身特點：

白茶需要爽利散熱的泡茶氛圍，泡飲時需注意: 泥料:紫泥類，綠泥類均可。壺型:口蓋較大，壺腹較窄，壺身較高。容量:300cc以上。

黃茶選壺注意事項: 泥料:紫泥類，綠泥類，紅泥類等所有泥料都可以。壺型:口蓋較大。容量:200cc以上。

黑茶湯濃，色澤較深，在選壺上也需要注意: 泥料:紫泥類(生普、熟普皆可)，綠泥類(可泡生普) 壺型:壺腹較大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。容量:200cc以上。

烏龍茶又稱為功夫茶，是因為其泡茶方法和其他茶類的泡飲不同，起茶器均有規格限制，對壺的要求更是嚴格: 泥料:紫泥類、綠泥類、紅泥類和降坡泥均可，其中以紅泥類最為標準。因其中的朱泥目數較高，密度大，對高香型茶品的香味吸附損失少，經過高溫燒結的扁圓朱泥壺，益茶性，聚熱揚香，是烏龍茶最佳伴侶。容量:按照茶量的不同而選擇不同容量的壺，一般為80cc-200cc內。壺型:1，

鐵觀音:壺型宜矮不宜高，能表現茶香特質，平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。