用紫砂壺泡茶待客，這些細節你可能還不知道
時間：2018-05-30 來源：茶葉茶藝
泡茶是中國人的發明，也是中國茶文化發展的拐點。在泡茶之前，人們只會把茶葉放在嘴里咀嚼；泡茶之后，才發現原來還有這么甘芳的滋味。
中國人猶愛以茶待客。一則以示對客人的尊重，二則顯示主人熱情好客，三則調節氣氛，使主客間和樂融融，消除拘束感。
泡飲品茗，待客有道。5個小原則，用心體會茶道。
【臺簡】：茶臺樣式簡潔，越樸素越見真趣。
【器潔】：壺杯清潔無漬，光亮如新。
【身正】：身形端莊，氣息順暢。
【心凈】：心無雜念，一心侍壺侍茶。
【手穩】：端穩持壺添杯，準確把握。
茶具的擺放也有講究：
擺放要布局合理，實用、美觀，注重層次感，有線條的變化。擺放精美的茶具能給居室帶來雅致閑性。
若有遮擋，按由低到高的順序擺放，將低矮的茶具放在客人視線的最前方；
茶壺的壺嘴不能對著客人，茶壺和茶杯上的圖案面向客人擺放整齊。
紫砂茶具每次品用完，都要細心護理：
用茶巾吸干壺表水分，接著倒出壺內三分之二的茶葉，留下三分之一沖入沸水焗兩三次，沖過的水均勻澆在壺上，用布輕輕擦干。清理所有茶葉，洗凈晾干。
存放在空氣流通的地方，保持壺內干爽。
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