立冬飲溫潤茶，順身順心
凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。
醉看墨花月白，恍凝雪滿前村。
唐朝詩仙李白描繪了立冬之日天氣冷清、蕭索的畫面，在這樣的節氣中詩人寄情美酒，一派慵懶自得。如果換成一壺熱茶，當更能養身怡情。
11月7日立冬，既是二十四節氣也是中國傳統節日，為冬季之始。萬物收藏，歸避寒冷，漸入靜定，正是暖胃養生的時節。
一侯水始冰，二侯地始凍，三侯雉入大水為蜃。
中醫認為：寒冬萬物生機閉藏，養生之道，貴乎御寒保暖。冬季天干物燥，飲茶不僅保證了水分的補充，還能提神醒腦、降火暖胃、幫助消化、促進新陳代謝等。此時品茶宜溫、宜順、宜潤，多飲老茶、淡茶、發酵類型的茶，少喝新制的燥火氣茶。
溫：
立冬之后天氣漸涼，應多飲溫性茶，如紅茶、黑茶、熟普、烏龍等。以存放些時日的茶為好，若能符合“老”的特征，就更好了。
順
一要順滑不澀口的茶，二要順和自己的體質、口感喜好的茶，順口順心；三是順和自己的心理價位，性價比高的茶。
潤
冬季腎經旺盛，應溫補養陽，以助心陽。如《四時調攝箋》里所說：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養心。”而溫潤的茶葉正是上佳之選，潤而生津。
氣虛體質、氣短的人要少量飲用紅茶、巖茶，或熟普；陰虛體質，少量飲茶，特別是不可飲高火或剛烘焙的茶葉；陽虛體質，怕冷的人要飲用紅茶、中火巖茶；痰濕體質，體胖的人宜飲黑茶、熟普、巖茶等；長痘的人適合鐵觀音、白茶、輕火巖茶等。
紅茶
立冬開始，天氣越發寒冷，泡一杯紅茶，那紅寶石般誘人的湯色仿佛帶來陣陣暖意。紅茶有促進代謝、預防流感、預防骨質疏松等功效，是極佳的飲品。
紅茶宜選身量較高且窄長形狀的紫砂壺，容量最好控制在250毫升以內。
黑茶
冬季是人的運動量較少，而進食量較多的時期，喝黑茶能促進消化、分解食物和脂肪，調整人體的糖、脂肪和水的代謝，對調理胃部有很重大的作用。保護血管、防止肥胖更是非它莫屬。
熟普
冬季易出現皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適；出汗少，內循環不暢；攝取大量高熱量食物，易出現消化不良等癥狀。熱普洱茶可以有效補充人體所需水分，有效調節人體內循環。
普洱茶適合肚大口小、不易散香的紫砂壺型，除了圓器，方壺也是非常適合泡普洱茶的。
烏龍
因為烏龍茶是一種半發酵的茶，它的性子不熱也不寒，對于身體的養生和保健非常的適合，尤其是能夠有效地減少肺部疾病的發生。
烏龍茶宜選壺身矮一些的紫砂壺，容量在200-250毫升左右。
冬季除了泡茶，還可以選一款小火爐來煮茶，任它窗外天寒地凍，室內自是溫暖如春。看著茶壺咕嘟冒著熱氣，手中捧著一杯溫熱，比李白更加舒適愜意。
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