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這樣玩壺的有木有?

時間:2016-11-22     來源:紫砂知識

    買到一把心愛的好壺,除了喝茶,自然忍不住時常地欣賞、把玩,也會和其他壺友相互交流。很多壺友總結出一套自己的玩壺心得,或者將其他玩壺高手的經驗奉為真經。今天在此列舉幾條,看你“中槍”了嗎? 


    借助工具玩壺

    用放大鏡檢查有沒有劃痕或者跳砂,用圓規檢查壺口或者蓋子是不是絕對的圓,用直尺檢查三點一線,用計時器測壺幾秒鐘出完水,用量杯測量容量(如果與證書的容量有出入,就認為是假冒的),等等。

    正解:如此玩壺,真是有點走火入魔了。做壺不容易,手工制作并非機器生產,無法達到十全十美的程度。即使同一壺型,同一老師制作多把也會有所差別。純手工壺的魅力還在其唯一性。 


【陳順培《福鼎》】


    斷水和玩倒立

    有些所謂的高手對氣密性的判斷標準是:按住壺鈕,壺立即斷水;捂住壺嘴,將壺倒置,蓋子不落下。

    正解:玩倒立對部分壺起作用,絕不保證任何壺型都能玩倒立。持此觀點的要么是以此為銷售噱頭的商家,要么是根本就不懂壺的人。

 

    透氣性問題

    論壇上有些所謂的高手判斷標準是:將壺里的冷水倒掉,蓋上蓋子,陰干。如果一定時間內陰干,則透氣性良好,陰干時間越久透氣性越差。

    正解:影響透氣性的因素很多,透氣性好壞與泥料檔次關系不太大。事實證明,那些一二十元的灌漿壺或者化工壺,很多透氣性也不錯。其實,透氣性與泥性關系大(比如朱泥、紅泥的透氣性就比紫泥、段泥差多了),與練泥方式、明針工夫等因素也有關。

 

    蓋子晃蕩,倒茶掉蓋

    很多壺友要求左右使力紋絲不動,轉動卻滑爽,認為蓋子越嚴實就表示做工越好;倒茶不掉蓋才是好壺。

    正解:即使生胚做得再完美,壺出窯了,未必還是紋絲不動。輕微晃蕩不是質量問題,更不能簡單說成是做壺水平和能力問題。只有明顯晃動,并且影響到壺的氣密性才可能算是質量問題。倒茶時掉不掉蓋跟壺型有很大的關系,仿古、掇球等壺,無論蓋子多么晃蕩,倒茶的時也不容易掉蓋子。以倒茶不掉蓋作為判斷好壺的標準,實在荒謬。

 

【范永良《青蛙套壺》】

    敲擊聽聲

    有些壺友看書或聽一些老玩家的經驗之談,往往會提到聽聲選壺或聽聲購壺的小竅門

    正解:

    1.泥料目數越高的壺敲擊時聲音就越清脆,而泥料目數越低的壺敲擊時聲音就越沉悶。這是因為泥料目數高時由于泥料顆粒細,胎土比較致密,敲擊時聲音就比較清脆,比如瓷器就是這種情況;而泥料目數低做的壺,因為胎土致密性相對要低很多,透氣性好,敲擊時聲音就會有點發悶而顯得啞。
    2.
壺的形狀以及大小不同,聲音會有所區別。壺的形狀不同,則敲擊時內部共鳴的路徑不同,我們聽到的聲音就不會是一樣的;而壺的大小不同,共鳴半徑不一樣,當然也會有所區別了。
    3.
壺的胎體厚度不同敲擊時聲音略有差異。胎體比較厚則聲音略顯沉,胎體薄則相對會清脆些。
    4.
通過敲擊壺能聽聲辨出壺本身是否有暗裂?實際情況是當你能通過敲擊而聽出壺是否有暗裂時,表明裂得很歷害了,如果只是一點點的暗裂你是聽不出來的,即使對于老師傅來說也是一件相當困難的事。
    5.
一些沖漿壺和嚴重添加化學顏料的高目數的壺,無法通過敲擊聲音辨別。
    6.
敲擊壺體所發出的種種聲音與泥料的檔次無關,與壺的做工好壞也無關。
    建議:對新壺友來說,還是別敲了,一是你經驗不足很難判斷,二是如果破損了豈不心疼。

 

    出水問題

    很多壺友買壺的時候會對商家說:“給我挑個出水好的壺吧。”在他們看來,出水好不好,要看是否有力,線條是否為圓柱形,粗細如何,多少秒內能出完,出水是否歪了,壺內會不會有殘留,倒不干凈,蓋子那里會不會尿腚,壺嘴那里會不會有哈喇子回流……

    正解:壺型不同,出水情況不同,只要出水順暢就好。

  

    泥料粗細問題

    很多新壺友認為泥料粗,看起來明顯的料就好,并以此作為鑒定泥料檔次的依據。

    正解:目數越小,顆粒越粗,目數越大,顆粒越細。而壺表的顆粒狀態如何,顆粒是否明顯,既有調砂原因,鋪砂原因,明針處理原因,還有就是目數大小的原因,顆粒是否明顯與泥料檔次的關系得具體看實物分析。

 

【汪成瓊《G20套壺》】


    紫砂壺隔熱,擦火柴

    很多人認為紫砂壺隔熱,不會燙手,用火柴在壺身上劃會擦著。

    正解:這是最著名紫砂壺的謬論之一!實際上好的紫砂壺倒滿開水,壺身一樣會燙手,只是相對于金屬器皿等傳熱較慢,不會那么燙手而已?;鸩裨趬厣砩鲜遣粫林摹H绻悴恍奶勰愕膲兀驮囋嚭昧?。

 

     美人痣、跳砂

    很多壺友認為美人痣、跳砂是泥料不純的證明,這樣的壺不是好壺。

    正解:“美人痣”其實是紫砂中含有的金屬物質(主要是鐵)經高溫融化后形成的,是原礦紫砂才會有而且是天生的不可避免的,除非人為酸洗可能會讓“美人痣”少一些。跳砂也主要是原礦里的雜質引起的。但因“美人痣”和跳砂就否定壺的價值,是很不可取的。

  

     三山平不平問題

    “三山平不平是很多壺友關心的問題——這也是紫砂界爭議比較大的問題之一。請注意這與人們常說的三點一線不是一個概念。所謂的三山平不平,是指把壺蓋子拿掉,然后將紫砂壺倒置于平面桌上,看看壺嘴、壺口、壺把能否平齊。無數關于紫砂的典故以及網絡論壇高手的文章也都強調壺一定要三山平齊,否則不是好壺。

    正解:這個跟壺好不好沒有半毛錢關系。現實中的制壺藝人發現,如果三山平齊,某些款式的壺就不好看,或者出水不爽;更多的時候,當你灌滿水的時候,壺還沒拿起,水就自然從壺嘴流出來了。為什么呢?就是因為三山平齊導致的。為了避免這種情況,必須有意識把壺的流安裝超高一點。這個跟壺好不好沒任何關系。

 

【陳柳柳《合歡》】


    流口水問題

    多數的壺,喝茶久了,壺嘴下半部都會非常光亮,就是因為流口水導致的。很多壺友都認為好壺是不應該流口水的。

正解:決定出水、流口水的首要因素是壺型、壺嘴的形狀、長度、開孔、裝的位置等,比如石瓢壺就很少有不流口水的。流口水問題對一把壺的價值來講,無足輕重,玩壺關注流口水問題,是毫無意義的瞎折騰。

 

    紫砂是有靈氣的!對待紫砂壺,要有一顆寬容的心。如果你是帶著尋找缺陷的眼睛去選壺,那么很難發現好壺;如果帶著發現美的眼睛去選壺,才能找到真正的好壺,發現紫砂的真諦。你對紫砂壺寬容和耐心,紫砂壺會回報你無限的美和價值。

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