紫砂壺上釉如穿衣，讓人賞識釉色之美
時間：2018-12-26 來源：紫砂工藝
上釉就像在陶瓷器的土上穿了一件衣服，上釉的讓人賞識釉色之美，不上釉的讓人賞識土壤本身的美。宜興紫砂陶藝是后者的代表，而且將土壤的美，土壤的情表現得最為深刻。
談到茶與壺質的關系，壺內不上釉的，這層關系表現得更加顯著，但「得」、「失」間就要從兩方面來說：一是我們使用統一把壺在統一類茶上，用久了，「茶」、「壺」間會有相輔相成的效用，使用過的茶壺比新壺泡出來的茶湯，味道要飽和些。但壺的吸水性不能太大，否則吸了滿肚子的茶湯，用后陳放，輕易有霉味。
從另一方面來說，假如使用內側不上釉的茶壺沖泡不同風味的茶，則會有相互干擾的缺點，尤其是使用久了的老壺或是吸水性大的壺。有次茶道教室的泡茶考試課上，一位同學使用了一把久泡重火鳥龍茶的未上釉陶壺沖泡當天的考試茶─白毫鳥龍，第一泡幾乎喝不出是什么茶來。
一統河山 謝永新
假如只能有一把壺，而要沖泡各種茶類，最好使用內側上釉的壺，每次使用后徹底洗干凈，可以避免留下味道干擾下一種茶。所以評茶師用以鑒定各種茶葉的尺度杯，都采用內外上釉的瓷器。
在紫砂壺上施釉加彩，原本是紫砂壺的一種傳統裝飾藝術，但有些經營者用施釉加彩來補救紫砂壺缺陷，掩蓋紫砂壺本來的瑕疵，欺騙消費者，這完全背離了紫砂壺上釉施彩的初衷，背棄了紫砂壺原本的深遠的藝術造詣和豐富的裝飾藝術語言，這是為人所不恥的。
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