紫砂壺如何養?(送給初玩壺的人)
一把紫砂壺燒成后,由于胎骨火氣重,紫砂間微孔結構松,壺性很脆,容易受熱脹冷縮的影響,只有經過“養”才能改變其“性格”,并能形成紫砂壺表面的包漿,愈用愈光亮,甚顯高雅品位,增強紫砂壺“蘊味育香”的功能。
比如,黑色紫砂壺在久養之后會呈瓦藍黑色,黑而不墨,澤潤生光;朱泥壺在久養之后會紅若相思豆;刻有書畫裝飾的舊壺或古壺在久養之后,紋樣的立體感會得到加強,更具書卷之氣。
【沈俊——《歡天喜地茶具》】
紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構,能夠很好地吸收茶湯茶味。一把長期使用的紫砂壺,即使在不加茶葉的情況下,僅僅沖進沸水,也能“泡”出茶的香味來。在養壺時,一把紫砂壺最好堅持泡同一種茶。
具體來說:
(l)使用紫砂壺前后,都要將壺身內外徹底清洗干凈。無論是新壺還是舊壺,都要保持壺身內外的清潔衛生。
(2)切忌沾到油污。由于紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構,因此最忌油污。如果不慎沾染上,必須馬上清洗,否則土胎就會吸收并留下油痕,無法再吸收茶香。
【許衛中——《仿古》】
(3)以茶養壺,不要以水養壺。用紫砂壺泡茶的次數越多,壺體吸收的茶汁就越多,當達到某種程度時,壺表就會發出潤澤如玉的光澤。
(4)在擦、刷紫砂壺時,力量要適度。清洗時,最好先使用軟毛刷,將污漬輕輕刷洗后,再用開水沖凈,最后用清潔的茶巾擦拭。
(5)紫砂壺使用完畢要徹底清潔并晾干,以免產生異味。
(6)雖然紫砂壺是越養越好,但也要適時地“休息”。頻繁地用過一段時間后,要、止它“休息”一下,使其土胎自然徹底干燥,以便之后使用時更好地吸收茶湯。
(7)如果打算長期不用紫砂壺,應在清潔之后放在通風處晾干,然后密閉儲藏。重新使用前,應先用沸水沖燙一下。
當然,以上只是最基本的養壺之法。要想養出好壺來,首先得選一把好泥料的壺;必須有耐心,不斷地總結經驗,最終和壺能產生靈魂上的溝通,養成也就自然而然了。









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