紫砂壺的吸水性和透氣性可不是一回事
紫砂壺具有吸水性和透氣性,這是公認的事實,也是其特點和優點。但不少壺友往往將兩者混淆,認為是一回事,其實是錯誤的,這樣對養壺不利;甚至有商家利用壺友對紫砂知識的認識偏差,欺騙壺友購買。那么紫砂壺的透氣性和吸水性究竟指什么,與什么有關呢?
紫砂的吸水性是指在紫砂半閉合氣孔內的沁水程度。燒制的窯溫越低,泥門越松,自然吸水性就越強,反之亦然。以前的標準是吸水性要低于1.5%的紫砂壺才被充許出口。紅泥類的泥料比較容易達到這一標準,可惜實際產品測量也很麻煩,不過有一點是肯定的,欠火的紫砂壺吸水性肯定要強一些,如果欠到了燒結要求,那屬于胎質疏松,剝落和迅速風化效果都會有。
【楊麗亞《玉露》(江蘇省工藝美術名人、研高束旦生刻繪)】
紫砂的透氣性是針對其顆粒的半閉合氣孔結構說的,燒結前后都有的,除非燒壞了。透氣性是指滲出度,與吸水性不是一回事。透氣性就燒結溫度來說,只要達到燒結要求,區別不大;欠火,區別就大了。從實際效果來看,欠火的壺吸水性要大一些,但是沒有利茶性,也養不出效果。現在經常有不良壺商把欠火的壺所具有的吸水性忽悠成透氣性強,這不是一個概念。紫砂本身的氣孔率是其特點,高嶺土也有氣孔,但是全閉合,上釉以后就更別提了,幾乎可以忽略不計。紫砂的氣孔既有閉合的也有半閉合的。
【王芳(近代著名藝人王寅春小孫女)《仿古如意》】
所謂透氣性,也就在這了。紅泥、朱泥、段泥、紫泥等,氣孔狀態不單和泥料有關系,與燒結程度的關系也很大,欠火的胎質疏松。從泥料上講,朱泥過篩顆粒細膩,燒結以后氣孔率、透氣性肯定比紫泥等差一些。
燒結效果上看,就拼料來說,1150℃-1220℃屬于燒結飽和;從斷面上看,其胎骨結構和晶體融化程度是差別不大的,但是泥表面效果卻是差距巨大,色澤效果、滋潤感,包括音頻,都有較大區別。
【楊軍保《道洪竹節》】
本山料很奇怪,溫差上下區別后,燒結程度也會逐步變化,尤其燒結結晶效果,溫度越高,在不燒壞的前提下,氣孔率下降。
紅泥根據產地的不同,區別尤甚。以黃龍山紅泥為例,燒結效果與溫度的關系相對穩定。
紫砂壺之所能越用越光潤,就是因為特殊的胎骨。紫砂壺在長年累月的使用中,茶葉里邊的果膠質、多酚類物質等會吸附于半閉合通道之間,所以壺體會有香氣,壺身起光。如果老用手摩挲的,其實就是茶葉里邊的果膠質、單糖、多酚類物質、茶紅素、兒茶素等內質與你手上的油泥結合的結果。換句話說,就是茶葉內質等的包裹。
【錢麗媛《潤竹》】
至于有些壺友擔心壺用久了氣孔會不會堵死的問題,只要正確使用,注意及時清潔,沒見過堵死的。










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