紫砂壺不可“誤養”!禁用這些養壺法!
一把上品紫砂壺除了選料精、做工巧、裝飾佳以外,最主要的還是靠養。養壺是成就一把精品紫砂壺的關鍵,它賦予紫砂壺以靈魂,因此要重視紫砂壺的保養。
養壺是指紫砂壺在日常使用中的保養,它是紫砂壺收藏的一項重要內容。一個把紫砂壺束之高閣,只藏壺而不養壺的人,并不是真正的紫砂收藏者。在使用中把玩,在使用中傳世,才是紫砂壺收藏的樂趣所在。
養壺的第一個目的在于增強紫砂壺“蘊味育香”的實用功能。
剛燒制出來的紫砂壺因胎骨火氣重,紫砂間的微孔結構松散,故性脆,容易受熱脹冷縮的影響,俗稱“生壺”。只有通過調養,才能使其微孔結構趨于穩定,變成可泡出好茶的“熟壺”。
養壺的第二個目的是使紫砂壺表面慢慢形成包漿,增加紫砂壺的收藏價值,彰顯高雅品位。
使用不科學的方法養壺,不但不會達到養壺的效果,反而會適得其反。因此,必須注意紫砂壺不可“誤養”,禁用以下幾種養壺法:
1.包漿法
有些人認為壺多淋幾下,就能多吸收一些營養,因此在泡茶時將茶汁淋在壺上,且不擦不刷。久而久之,壺的表層就會被一層茶垢覆蓋,變得膩黑而無美感。
2.干擦法
泡茶時趁壺身正熱將茶汁淋在壺身上,等茶汁傾倒出后,用干毛巾來回擦拭。這種方式養的壺,變亮較快,但養成后,最怕水汽和人手的熱氣。一旦碰到人手和水汽,則壺上養成的光澤很容易褪去,導致壺面光澤不勻。
3.濕擦法
此法類似于擦皮鞋,在壺身溫熱時用毛巾沾茶水擦拭壺身,將茶汁一層一層擦在上面。用這種方法養出的壺,如果久置半年以上不用,光澤就會逐漸褪去。
4.勤刷法
泡茶時淋茶水在壺上,趁壺熱吸收之際,用毛筆或小刷子,勤加刷洗,使茶汁均勻刷在壺上。此法養出的壺也是一種假亮,沒有溫潤質感。
5.用洗潔精等任何化學洗滌劑浸洗壺
這樣會把茶味洗掉,并使壺的外表失去光澤。
6.將茶渣長期存放在壺內
雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說,但時間稍長,仍然會發生異味,特別是在夏天,茶葉更易發酸發餿。






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