天目釉是瓷器家族里的特殊成員，曜變天目又是最為珍貴的品種。曜變天目的燒成帶有極大的偶然性，其釉下一次高溫燒成的曜斑，在陽光和一定溫度條件下會閃耀出七彩光暈。

這是因為釉在燒制過程中，在特殊條件的作用下，更能形成一種極薄的鐵結晶膜。沒有這層薄膜，迎光就不會出現如虹一樣的異彩?！?/span>

經常有的盞友會問，很多建盞都帶有彩色的斑紋，有的人說曜變最大的特點是帶彩，那么是不是帶彩的都能叫曜變呢？憑什么來認定符合曜變標準呢？

現代我們普通建盞玩家所理解的曜變只是廣義上的曜變，而并非真正意義上的曜變。其燒制難度極高且具有偶然性，世界上僅存三只半曜變天目建盞。其中三只建盞為宋朝將毀之際流傳到日本，從而珍藏下來，現館藏于靜嘉堂文庫美術館、藤田美術館和京都大德寺龍光院。另一件殘件杭州出土的南宋宮廷曜變天目盞。

曜變建盞，曜變的判定有些復雜

上品天曜  李遠興

曜變其實是斑核周圍的光暈，以斑核（圓環）為中心向外散射。在黑釉中浮現著許多不規則圓形或近似圓形的大大小小的斑核，幾個或幾十個聚在一起，且這些斑核四周圍繞著藍紫色等彩色光暈。細觀釉斑會隨著光線改變而呈現五顏六色，深邃空曠、幻妙的宇宙空靈氣象！

怎樣的盞才能稱為真正的“曜變”盞（與日本館藏的三只國寶級曜變天目媲美）？概括來說大概有五點。

曜變應符合鐵胎、高溫燒成特征

有人懷疑曜變不是建窯燒制的，但根據曜變盞的胎骨特征可以判斷，并通過對建窯遺址出土類似標本的鑒定，可以確認，國寶曜變盞確定就是宋代建窯燒制的作品 。

宋代建盞必須符合鐵胎、高溫（1300度甚至更高）兩個條件，曜變亦然。

斑核形態以圓形為上、聚落成群

曜變盞斑核形態大部分呈近圓形，聚落成群。

曜變斑核乍看上去與油滴、兔毫迥異，但并非毫無關聯，通過顯微鏡觀察，曜變與油滴的區別在于，油滴是斑點內有結晶色彩，斑點外全黑。

而曜變則相反，斑點內黝黑，就像宇宙中“黑洞”般深邃，斑點外光暈環繞，這種形狀稱為“斑核”。

曜變建盞，曜變的判定有些復雜

彩曜  吳立主

隨光線、角度變化，改變盞體顏色的彩色光暈

曜變盞的斑核外必然環繞著彩色光暈。光暈會隨著光照角度的改變，幻變得七彩斑斕，就像彩色的夜空絢麗多彩。如靜嘉堂輝彩為藍、紫、黃等，藤田輝彩為藍、藍綠、紫等。

曜變的神奇魅力，很大程度上來源于這變幻莫測的輝彩。

它在藝術風格上，不僅兼具點、線、面的多重幾何美感，更在此基礎上升華出神秘多變的輝彩。

天然礦釉、一次上釉、一次燒成

使用天然礦釉，一次上釉、一次燒成，這是曜變建盞工藝至關重要的一點。

為了復原曜變天目技藝，日本已經對其館藏國寶曜變進行化學分析，從科學角度證明，國寶曜變使用天然礦釉，一次上釉，一次燒成，瓷釉中不添加任何化工原料等有害重金屬，其多變的輝彩，是安全無毒，且自然形成的！

兔毫、油滴都是鐵系結晶釉的杰作，是一次上釉、一次燒成，曜變當然不例外。

要在一次上釉、一次燒成的前提下燒出曜變，對氣氛等因素要求極高，在宋代成品率是十萬中無一的。這從曜變建盞存世的數量即可證明。

曜變建盞，曜變的判定有些復雜

妙火冰花  李昌海

盞內帶有彩色兔毫

曜變和兔毫、油滴技藝之間存在必然且緊密的關系，她就是建立在兔毫、油滴基礎之上的工藝。如果一位工藝師兔毫和油滴燒制不好，必然也燒不出曜變。

通過對藤田、靜嘉堂、龍光院館藏曜變盞以及在杭州出土的曜變建盞殘片的觀察可看出，耀斑與彩色兔毫渾然一體。

簡單的說，曜變建盞就是要符合以下特征：一次上釉一次燒成，斑核圓、黑，核內平整，核邊有光暈、幻彩，斑核三五成群。這就是曜變建盞。如果一只宋代標本達不到以上標準，顯然不能歸入“曜變”這一級別。而不是帶彩都叫曜變，如果一只現代復原曜變達不到以上標準，顯然也不能歸入“曜變”，它仿的方向也是偏離真正的曜變本身的。