玩盞之難在于鑒盞，鑒盞之妙在于識盞

時間：2019-12-06 來源：建盞知識

每每喝茶必不可少的搭檔就是茶杯，想到茶杯做為愛盞的我們首先都會想起建盞。保溫、觀色、改善水質、品味，都是建盞在扮演的角色。做為配角只有小小的身軀隱在茶席中，可她卻有著自己的玄色之美以及自身的學問。

喝茶是自我修養的開始，建盞就是一個修養道路上的好伙伴，有些人雖然愛喝茶，但是不到一兩個月就將建盞拋棄了，也有人一玩就是幾年、十幾年，甚至更久。

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賞，欣賞也。凈化身心，去繁從簡，以釉傳遞美感，以胎傳遞神韻。建盞作為藝術品登堂入室，讓人們在欣賞她時能靜心觀賞；而作為實用器供日常使用，讓人們在使用她時能心靜怡情。建盞既不隨流俗，又不媚撲崇洋，釉面自然天成，傳情達意，令人賞心悅目。

玩，把玩也。玩盞之難在于鑒盞，鑒盞之妙在于識盞，建盞追溯到最原始的時候，他的出現，是因為人們對斗茶點茶的一個需要；后來受人喜愛追捧，是因為文人對他所賦予的文化氣息。其實很多人當初玩盞，不也就或為他的內斂所吸引，或為用以沖泡一盞好茶？在浮躁的當下如何不浮躁，不如修心養心，去好好研習一下咱們的建盞文化、茶文化、茶道藝術。這不是附庸風雅，只有自身的認識不斷提高，我們才能玩的更開心，更健康。

全手工建盞

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玩盞之人，知建盞所成。然建盞天目，有異有別。是為建盞，其一在于原料所取，非建陽吉水鎮陶土制胎調釉，則先天不屬建盞之列；其二為高溫還原（還原燒，窯內需抽出空氣），窯溫達1300℃。成型器物，胎深灰偏褐，釉面光亮含析晶體。未集兩者，雖形同建盞，卻更近天目。

建盞無所謂用料好壞，不同之處一看配方、二看工藝。瓷器有半手工、全手工的差別，建盞亦如此。建盞中所謂的半手工、全手工，其差別主要在于胎的制作。全手工建盞，顧名思義其制作流程全為手作，手工使器物規整、完滿；而半手工則主要指胎為機器拉胚，多適用于新手，以使器物基礎造型完好。全手之器更費時費力，相比半手難做，因而價值、價格更高。

建盞釉中含鐵

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建盞釉中含鐵，燒制之后出現析晶體，因光線折射，釉面呈不同色彩。主流的建盞多有褐色、銀色、藍色、金色、七彩等成色劃分，色不同、價值相去甚遠。

兔毫盞中，色彩的等級（從低至高）主要有：褐色、黃褐色、銀色、銀藍色、藍色、黃色。若兔毫釉面條索干凈清晰，自然成色下，黃色最珍稀。油滴建盞常見于市，然不知器物，則難辨好壞。精品油滴晶體自然均勻且反光度佳，晶體相近則通過析出色彩區分優劣。主流油滴多有：銀白色、銀藍色、藍色、金色、七彩等（等級由低至高），以銀色最普遍、七彩金黃最少見。