玩紫砂要先識“趣”,才能識貨
玩紫砂有什么趣味?老壺友們甘之如飴的,莫過于品茶之趣、養壺之趣、文化之趣。玩紫砂要先識“趣”,才能識“貨”。在得趣之間潛移默化,不知不覺中已是玩壺老手了。
品茶之趣
如果不品茶而玩壺,會有什么意趣?紫砂壺說到底總是一個泡茶的器皿,它的好處茶比人更懂。用紫砂壺泡過茶,才會體會到它與其他茶器的區別,它的雙氣孔結構、它的透氣性、它的揚香力……好壺配好茶,品嘗馥郁茶香茶味,感受茶與壺的互相成全。
用紫砂品茶,會了解不同的壺適宜不同的茶。用朱泥壺泡綠茶和泡鐵觀音,一定有不同的效果;用方器泡普洱,才發現它能化盡普洱的陳味,香醇爽滑、滿口甘甜。越了解茶之趣,對紫砂的認識也會越深;紫砂的特點、器型和泥料與茶的搭配等等,盡在掌握。
養壺之趣
玩紫砂很大的樂趣在于“養”。親手盤養一把紫砂壺,看它從最初的黯淡無光,日漸瑩潤如玉,個中意趣實是享受!這種變化是一天天肉眼可見的,它在不知不覺中涵養了壺,也在潛移默化中影響了人,所謂“人養壺壺養人”,莫過于此。
養壺是茶事中的雅趣,目的雖在于器,主角卻是人,更重要的是人與器之間的互動。只要親自體驗過,就能明了紫砂的“水色”、“晶光”、“包漿”、“顆粒感”等術語,學會辨別泥料的好壞,知道陳腐的意義,領略壺的品質與茶、與人的深切關系。

秋碩 張岳民
文化之趣
自曼生以來,紫砂與文化之間就結下了不解之緣。它從實用器逐漸上升為文化樣式,體現了不同時代的審美特點,映射出藝術、文化氣質。文人們在壺上鐫刻詩書文字,潑墨山水圖畫,將金石氣與紫砂的古樸意韻相融,摩挲把玩,蘊味無窮。
紫砂文化包羅萬象,既有詩書畫印之粹,又與儒、道、釋、佛家文化息息相關,是一種理智、靈活的包容主義。識得了紫砂的文化之趣,便會了解壺型的歷史與傳承,陶刻格調的高低與雅俗,氣質的內蘊與象征,從而對紫砂壺有更深層次的認識。
醉里乾坤大,壺中日月長。領略了玩壺趣味,才能更好的品鑒紫砂、欣賞紫砂,少走彎路,玩好紫砂。






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