紫砂總有股奇怪的味道?發現了要趕快這么做!
有壺友問,為何養得好好的紫砂壺一打開總有股奇怪的味道?
一方面紫砂壺的透氣性很強,也很容易吸味,一旦它吸收了異味,連茶味也會破壞。
另一方面有的壺友用紫砂壺泡茶時喜歡把茶葉留在壺內,不注意清潔,時間久了,壺內沉積茶垢,或生霉變,自然會產生異味。
一旦發現紫砂壺有異味散發,得趕緊清理。及時處理異味,避免毀了一把好壺。
投 壺
古人說“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦急出,冷水瀉之,元氣復矣”,說的就是先將壺內注滿開水,稍晃數下傾出,之后沒入涼水中,反復多次,就可以去除異味了。
蒸 壺
將紫砂壺放入鍋里,隔水用大火蒸一段時間,讓水蒸氣逼出紫砂壺里的味道。
煮 壺
將壺放入清水中反壺煮,也可以去除異味。
淋 壺
用滾燙的茶水反復沖洗壺內外,再用干凈的濕茶巾擦拭壺表面,不僅能去除異味,還可以讓壺表面色澤均勻,更容易包漿,光澤瑩潤。
忌
不可用醋、堿或洗潔精等來清洗茶壺,很容易腐蝕茶壺表面。
除此之外,還有一些錯誤的養壺方式也很常見:
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將茶汁淋在壺上后不擦不刷,認為多淋幾下會吸收更多營養。實際上壺被一層不均勻的茶垢包起來,表現將變得膩黑而無美感。
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在壺身干燥的時候反復用茶巾擦,很容易對壺身造成傷害。擦壺一定要在壺溫的時候進行,減少摩擦受損。
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直接用手去摩擦茶壺,將手上的汗漬、污垢、油膩等附著在壺身上,極易造成污染,及至影響茶味。每次使用時建議清洗干凈雙手,并盡量減少去手去摩挲。






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