挑選建盞的要領，建盞愛好者新手適用

時間：2020-03-11 來源：建盞知識

建盞，創燒于晚唐五代時期，興盛于兩宋，因產自宋建州府建安縣，故稱為建盞。其胎質厚實堅硬、釉水紺黑肥厚、紋理變幻多樣，是一種獨特的黑釉瓷器，又稱“黑釉瓷”。

建盞，源于一捧坯土，通過高超的制作工藝，展現獨具特色的風采。歷史上，建盞曾沿著“海上絲綢之路”出使海外，到達日本、伊朗、埃及等國家。建盞在2009年入選福建第三批省級非物質文化遺產，2011年入選為國家非物質文化遺產名錄。

“入窯一色，出窯萬變”。每一只建盞的釉面花紋都是獨一無二的。同樣的原料，在不同的窯爐，置于不同的窯位、不同的季節、不同的天氣，燒出的建盞紋樣釉色截然不同。

油滴天目盞蘇天培

建盞胎土含鐵量高，又稱鐵胎。所以不管看實物還是看照片，必須要看建盞底胎。鐵胎即：“截面色黑或灰黑、黑褐，胎骨厚實堅硬，叩之有金屬聲，手感厚重，胎質較為粗糙”，而這樣的胎土只能取自建陽水吉一帶，故全世界喜歡研制建盞的陶藝家都要到建陽水吉去買胎土。

建盞所用胎土含鐵量一般在8%-9%左右，加上要在1300多度的高溫中燒制，極易變形和開裂。一只建盞如果可以稱之為精品，必須滿足無瑕疵，即無明顯變形、無裂、無氣泡等等。輕微的變形僅憑肉眼可能并不是那么容易看出來，挑選建盞可以找一個平整的桌子，將建盞倒扣在桌面上，觀察是否貼合的很好，如果會左右的晃動，就說明這只建盞變形嚴重。

玉毫缽葉禮華

購買建盞要從正規的渠道購買，盡量不要貪圖便宜買那些底部無落款的盞，因為我們會無法判斷此盞出自何人之手，也就無法判斷釉料是否安全（確定出自何人之手的盞除外）。也千萬不要購買斑紋十分炫目而且特別粗大的新盞或老盞，且不談真假，它可能在釉料中添加了其他的原料做出來的效果、也可能是低溫燒制的效果。所以，購買建盞，先確定作者，然后選擇符合自己審美的斑紋效果，價格又符合自己預期，那就可以拿下啦。

雖說挑選建盞確定作者很有必要，可是切莫過分的看重作者名氣，還是把眼光聚焦在作品本身為好。而且，名家的盞一般價格也會高，這個要有心理準備的。不過，我們如果僅僅是用來喝茶使用，這個“名氣”似乎就沒多大意義了，作品品質過關即可。