壺友必看:買了一把新壺之后······
如果你有一套茶具,平時喝喝茶,說明你是個有雅興的人。要是茶盤上還擺著幾把紫砂壺,那就更顯品位了。紫砂壺泡茶極好,同時有文化內涵,它的使用可不能等同于普通茶具。只有用養得當,才能品出茶的妙趣、壺內的乾坤。

買了一把新壺后,一定要注意一下幾點。
不用冷水用熱水
一把紫砂壺從制作到燒制完成,經歷了一次重生。而從窯中到壺友手上后,還將經歷一次蛻變,這就是所謂的養壺過程。這個過程中,無論是開壺、沖泡,還是清洗,都不要用冷水,而要用熱水或溫水。未經燒煮過的冷水大多水質偏硬、雜質較多,對壺不利。用熱水,能讓壺體保持較為恒定的溫度,使紫砂氣孔膨脹,增加壺的吸附力,利于養壺。
【王芳《漢風》】
一壺只泡一種茶
有的人為了省事,經常用一把壺泡好幾種茶。比如泡過鐵觀音后,把壺里的茶葉渣倒掉,用水清洗一下,然后泡上普洱茶。結果,紫砂壺上的氣孔里充滿了鐵觀音的味道,可鐵觀音雖愛干凈,但最喜歡普洱這個“黑鐵頭”,一相遇就串味啦!長此以往,壺的氣味就很怪。所以,無論泡什么茶,一定要一壺侍一茶,否則很難品出茶的真正味道,對養壺也不利。
【王杏軍《汝韻》】
使用頻率要適當
對于一些老茶客來說,一天到晚喝茶也是見怪不怪的。而一些喝茶時間不長的朋友,可能還沒養成規律性的喝茶習慣。如果是用紫砂壺泡茶,還是要保持一定的泡茶頻率,做到持之以恒。如果泡茶頻率太低的話,紫砂壺容易過于干燥;使用頻率太高,紫砂壺會一直處于潮濕環境中,處理不當的話容易有異味。最好能夠保持“每日一泡”。
【邵亞芬《大蘊方井》】
紫砂壺放哪里好
紫砂壺買回來,千萬不要長期置放在藏品柜子里,也不要和其他器物放在一起,因為紫砂怕沾染,很嬌氣,容易將其他氣味吸附上身,以致泡茶的時候味道怪怪的。如果放置于太潮濕或太干燥的地方,對紫砂壺來說也不太好,容易影響紫砂壺的氣味和光澤。
另外,紫砂壺屬于易碎品,家里如果有小孩的話一定要將心愛的紫砂壺放在安全的地方。一旦碎了,想修補可就麻煩了。要知道,宜興的師傅可是“寧做三把壺,不配一個蓋”的。如果只是一點小裂痕,修補還有可能。如果是碎了,只能忍痛割愛了。
【楊軍保《瑞獸添福》】
其實,養壺并不難,只要掌握基本方法并持之以恒,就能在泡茶之余養出令人賞心悅目的紫砂壺。在習慣用紫砂壺泡茶之后,所有的用壺方法、注意事項其實都會了然于胸,茶會越泡越好,壺會越用越妙,最終達到“壺潤茶香”的境界。









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