房杰說紫砂——敲擊紫砂壺能否判斷壺的好壞

時間：2016-08-29 來源：紫砂知識

今天一個朋友看到一把壺，用手拿起壺蓋去敲打壺身，想通過聽聲音清脆與否，來判斷紫砂壺的好壞。

我想很多朋友也有過這種做法.

正確的敲壺法是：把壺放在手掌心，不能握住壺，拿木質(zhì)品或者竹制品最好是圓柱型，輕敲壺把側(cè)面。

其實(shí)這種敲壺聽聲是用來判斷壺的燒結(jié)度，而不是用來判斷紫砂壺好壞的。如果燒結(jié)度低，紫砂壺在泡茶過程中會慢慢的吐黑，如果燒結(jié)度高，很難養(yǎng)到包漿的效果。

紫砂壺的泥料不同，燒的溫度不同，聲音是不一樣的，泡茶之前和泡茶之后敲擊的聲音又不同，陶土也能敲出紫砂的聲。

一把壺好不好不是靠聲音判斷而是要看泥料，看制做工藝的。

燒結(jié)度 ：紫砂壺?zé)Y(jié)，是指紫砂壺在一定高溫狀態(tài)下，低熔點(diǎn)物質(zhì)融化，填充未融化物質(zhì)之間的空隙，但并未達(dá)到碳化(焦黑)、鈣解(出現(xiàn)針眼、氣泡)程度的物理狀態(tài)。紫砂壺是否燒結(jié)，不僅會決定坯體強(qiáng)度和氣孔率這些對實(shí)用性會產(chǎn)生影響的因素，從材質(zhì)學(xué)的角度說，還決定是否能夠展現(xiàn)紫砂的真實(shí)品性，如顆粒觸感、砂絡(luò)理脈和呈色效果。關(guān)注燒結(jié)后的效果，才是玩壺者達(dá)到最高境界的標(biāo)志。