都按“養壺寶典”做了,為何還是把壺養壞了?
很多壺友感嘆:挑壺難,挑好壺更難,養好壺就難上加難。不少壺友們費盡心思避開了那些假紫砂壺,可是最后在泡養時還是把壺養花了,心疼的程度不亞于把壺打碎了。痛惜之余也會產生一絲抱怨:明明是照著網上的“養壺寶典”做的,為什么還把壺養壞了?難道都是騙人的?
其實未必!“寶典”歸 “寶典”,就像是武功秘籍,即使你有,如果不得要領,也很難練成真功夫。那些養壺的文章里雖然會提到許多養壺技巧,可是細節往往會被大家忽略。只是跟著那些方法機械地照做還不夠,還需要我們思考、總結、交流、切磋。下面就來分析一下你所知道的和你可能忽略的。
關于開壺
你知道:新壺開壺時將壺洗干凈,放在鍋里煮,去除壺中的雜質。
你可能忽略:一定要使壺完全浸沒于水中。因為泥料在攝取大量水分后會膨脹,由于“熱脹冷縮”,未在水中的那部分因膨脹程度小,力的作用易導致開裂的致命傷。
【許衛中《笑櫻竹節》】
關于外養
你知道:外養可以讓紫砂壺包漿得更快,所以每次泡茶都要沖淋紫砂壺外壁。
你可能忽略:外養雖然有助于更快地養成包漿,可每次養過之后一定要記得把紫砂壺外壁擦拭干凈,否則有可能出現深淺不一的顏色,將壺養花。有些人雖然也每次都擦拭,可是并沒有做到及時擦拭,如果等水干了或半天再來養護就晚了。
【邵亞芬《逍遙竹》】
關于泡茶
你知道:將紫砂壺視為心頭寶,每天都用同一把壺泡茶,認為天天泡茶養成更快。
你可能忽略:其實紫砂壺也是需要休息的,連續不間斷地泡養會讓紫砂一直處于飽和和潮濕的狀態,無法徹底風干,吸水性下降,也容易滋生細菌。一般用個幾天就應該讓紫砂壺休息兩三天再使用。
【楊麗亞《古樸》(江蘇省工藝美術名人束旦生刻繪)】
關于保溫
你知道:為了保溫,在茶船內倒入熱水,讓整個紫砂壺都浸泡其中。
你可能忽略:這樣做容易讓壺身留下不均勻的色澤,不利于養壺。
【湯宣武《泉竹》】
關于把玩
你知道:時常用手把玩,反復摩搓紫砂壺能讓紫砂壺更快形成包漿。
你可能忽略:用手玩壺不是不行,但紫砂壺非常怕油膩。在把玩之前一定要把手洗干凈,否則紫砂壺沾到油脂就會養出“賊光”來。
【陳柳柳《玉乳》】
功夫不能一日練成,壺也不會一日養成。喝茶、養壺,其實都是一種修行。既然是修行,便不可強求;遵循規律,順其自然。如果你想盡快養成,何不直接買一把已養成的壺呢?可這樣就失去了養壺的意義和樂趣。
【陳洪平《線圓》】












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