茶之起源說法

時間：2020-04-28 來源：紫砂文化

中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有。

造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。

在戰(zhàn)國時期的《神農(nóng)本草》就有記載“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”這是大眾普遍認可的說法。

而關(guān)于《神農(nóng)本草》的記載，茶的起源也有兩種傳說，一種是，神農(nóng)氏在戶外用鍋煮水，恰好鍋上方的樹葉飄入鍋中，煮好的水顏色微黃，清香撲鼻，喝下去卻甘甜止渴，這就有了茶的由來，而且這是關(guān)于中國茶葉起源最為普遍的說法。

另外一種是，神農(nóng)氏為大家嘗試百草的時候，因誤食毒草而昏厥在茶樹下，而茶樹上的水流入神農(nóng)的口里，神農(nóng)氏得以清醒，因此而得救。還有一種說法是從語音上而來的，傳說是神農(nóng)氏有個水晶肚子，在外面可以看見食物在胃腸中蠕動的情形，當他喝茶的時候，卻發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得非常干凈，由此神農(nóng)氏稱這種植物為“查”，在轉(zhuǎn)化成“茶”，成為茶的起源。

傳說達摩從印度出使中國，決定以九年時間不睡眠進行禪定，前三年達摩成功了，但后來達摩沒堅持住熟睡過去，等醒來后羞憤交加，就割下他的眼皮，扔在地上。不久后扔眼皮的地方長出了小樹，而且小樹生意盎然。之后的五年，達摩則一直保持清醒，但是最后一年又遭睡魔入侵，達摩將身旁的樹葉采摘后食用，之后立刻清新起來，心志清楚，最后完成了九年禪定的誓言。而達摩采摘的樹葉就成了后來的“茶”，這就是飲茶起于六朝達摩的說法。故事中很好的說明了茶葉提神醒腦的功效。