愛上建盞，不單單是建盞的功效
建盞有很多利茶、利身的功效，但愛上建盞的理由，絕不僅僅是因為它的功效。
建盞最大的價值，應該是我們崇尚的極簡生活的一個道具、也是靜生活必備的一個器物。它會讓我們在這個善變的時代，用心珍惜身邊人，多一份淡然，少一些浮躁。
建盞采用手工拉坯，舒展自然，毫無造作之態，坯胎含鐵量較高，質地厚重，稱為“鐵胎”。使整個器物墩厚而富有安定感。黑釉的單純與窯變的紛繁形成對比，其背后蘊藏的是一種和諧自然、樸素玄妙的審美情趣，是雅與俗、巧與拙雙重藝術性的成功表現。建盞這種簡素古樸之美與生俱來就和禪意的境界有著一種天生的默契。
使用建盞喝茶，是很有“古早味”意趣的一件事，捧在手上，凝視茶水在杯子里的光影變化，仿佛又讓人感受到宋代爭相品茶，一比高低的幽幽茶時光里。
柿紅葉盞 孫建興
建盞在宋代達到了它的歷史巔峰，作為宋代八大名瓷之一，一直以來就是宋代茶道最佳的品茶道具。不僅當時的人們最愿意使用的茶具就是建盞，而且宋朝皇室還把建盞當作御用茶具。尤其斗茶的時候，很多人喜歡用兔毫盞，可以讓茶面湯花達到緊咬盞沿,久聚不散的美學效果，時人稱之為“咬盞”。
每次對坐品茶賞盞，看到對方端起建盞，賞其色，聞其香，是醉美的畫面，也是作為愛盞人士極大的滿足。周作人說："喝茶當于瓦紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。"
有茶相伴的日子自是風流，手持一盞茶，翻一卷書，淡淡的茶香隔絕了塵世的富華，淡化了世間的紛爭，隨心所欲，品茗好茶的過程中總能平復著我們的躁動與煩憂，得到塵埃落定、浮華褪盡的寧靜。
建盞有壓手感，給人增添了某種說不明的安全感，鐘情于它其內斂、端莊、溫和的品質，深層次的幽玄之美，深陷于它耐得住寂寞，守得繁華的秉性，頗具纖秾簡古的韻味。
有句話叫“修于內而形于外”，是講人的修身養性，如此看來養盞即如養性，養盞之道，其實就是養人之道。如果脾氣急躁，毛手毛腳，那是養不好盞的。
養盞需要平和心與耐心。品茶與養盞兼修，養盞與養性同理，一只養好的盞，光澤溫潤卻又內斂，盞雖養成幻藍幻紫，但卻樸實無華，如同謙謙君子，端莊穩重，謙虛坦蕩又不失靈氣。正所謂“品茗能養生，賞盞能養神”建盞之美，妙不可言！
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