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簡(jiǎn)介：...
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丁寨紅茶
編號(hào):22170- 泥料：
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 100%手工制作 |
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400-856-0108
滇紅分兩種工藝（這里說(shuō)的是云南大葉種喬木制作的滇紅，不包含云抗十號(hào)制作的大金針金鑼金芽這種思茅鳳慶的）曬紅和烘紅。兩種工藝各有優(yōu)缺點(diǎn)。烘紅（機(jī)器烘干）當(dāng)年的香氣會(huì)非常高，甜度也更高，但是薯香會(huì)較重，一年后香氣銳減，變酸澀。曬紅（日曬干燥），香氣不會(huì)特別高揚(yáng)，當(dāng)年湯會(huì)略薄，對(duì)制作工藝要求非常高，稍有不慎就會(huì)嚴(yán)重發(fā)酸。 這個(gè)丁寨紅最大優(yōu)勢(shì)就是工藝，原料生態(tài)特別好，沒(méi)有任何酸，還有比較不錯(cuò)的回甘。兩三年后甜度，厚度，會(huì)成倍增加。
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